Depuis toujours les plantes sauvages nous accompagnent, que nous les connaissions ou simplement les contemplions…ces journées sont une invitation à la découverte de nouvelles saveurs et propriétés à travers une cuisine simple, diététique et gourmande. Une grande partie de la journée est consacrée à la rencontre et la connaissance de plantes comestibles et à leur cueillette et se termine par la préparation et la dégustation du repas du soir.
Cours découverte
Vous apprendrez à reconnaître sur le terrain les plantes les plus courantes, leurs utilisations ainsi que leurs propriétés.
Cours spécial famille
Durant un après-midi nous cheminerons et cueillerons des plantes faciles à reconnaître, pour ensuite confectionner le repas, le rythme et les recettes seront adaptés même aux plus petits.
Week-end botanique et cuisine sauvage
Lors de ce week-end nous explorerons les joyaux botaniques des environs du Pont de Nant.
Cueillette, préparation et dégustation de repas et visite guidée du jardin alpin de Pont de Nant.
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