Module Botanique, cueillette et cuisine sauvage
Botaniste pétri à l’université de Neuchâtel, où il a choisi une formation en ethnobotanique, il est actuellement spécialisé en bryologie, l’étude des mousses. Il a travaillé quelques années pour les Conservatoire et Jardin Botaniques de Genève et est actuellement bryologue indépendant. Mis à part ces activités moussues, d’autres propagules lui permettent d’être agriculteur, de donner des cours de botanique dans divers lieux de formation et d’être guide pour des sorties de sciences naturelles.